Poranny posiłek, wbrew powszechnej mądrości, nie musi mieć miejsca 15 minut po przebudzeniu.
Dla wielu osób, zwłaszcza tych o niskim poziomie aktywności fizycznej rano, prawdziwe uczucie głodu pojawia się dopiero 2-3 godziny po wstaniu i nie ma sensu zmuszać się do jajecznicy o siódmej rano, według korespondenta .
Ale całkowita rezygnacja ze śniadania, nawet jeśli nie masz ochoty na jedzenie, to ignorowanie jego roli jako metronomu rytmu dobowego. Pierwszy posiłek wysyła organizmowi sygnał do rozpoczęcia dnia, wyzwalając produkcję enzymów i ustawiając hormony na aktywnym torze.
Zdjęcie:
Przez długi czas piliśmy na śniadanie tylko kawę i czuliśmy, że przed jedenastą zwija nas brutalne zmęczenie i rozdrażnienie. Sytuacja zmieniła się, gdy zaczęliśmy przygotowywać lunchbox ze śniadaniem do pracy – prostą owsiankę lub twarożek – i jedliśmy go w biurze, gdy tylko poczuliśmy głód.
Jedzenie rano pomaga ustabilizować poziom cukru we krwi po całonocnym poście, zapobiegając skokom i późniejszym napadom wilczego apetytu wieczorem. Pomijanie śniadania często prowadzi do nadmiernej kompensacji po południu, kiedy kontrola porcji słabnie.
Jakość śniadania jest ważniejsza niż sam fakt jego zjedzenia. Słodkie płatki śniadaniowe, bułeczki z dżemem lub słodka owsianka błyskawiczna powodują nagły wyrzut insuliny i uczucie głodu już po godzinie. Wersje białkowo-tłuszczowe lub zawierające węglowodany złożone są trawione wolniej i zapewniają długotrwałą energię.
Idealny poranny posiłek to kwestia czysto indywidualna. Niektórym osobom dobrze robi omlet z awokado, podczas gdy innym łatwiej jest myśleć po misce kaszy gryczanej z warzywami. Eksperymentuj przez tydzień, monitorując swój stan, aby znaleźć swój własny wariant.
Śniadanie jest okazją do dostarczenia organizmowi składników odżywczych, które zostaną zużyte w ciągu dnia, a nie zmagazynowane. Wieczorem metabolizm naturalnie zwalnia w ramach przygotowań do snu, a większość energii z kolacji jest bardziej prawdopodobne, że trafi do magazynów tłuszczu.
Do śniadania należy przyzwyczajać się stopniowo, zaczynając od małej, ale pożywnej przekąski – garści orzechów, jogurtu naturalnego, kawałka sera. Z czasem organizm przyzwyczai się do porannego dostarczania paliwa i zacznie sygnalizować głód we właściwym czasie.
Główny wniosek jest prosty: jedz, gdy jesteś naprawdę głodny, ale próba przesunięcia pierwszego posiłku na wcześniejszą porę dnia jest strategią, która pomaga kontrolować apetyt przez cały dzień. Słuchaj swojego ciała, ale nie zapominaj o mądrości jego wewnętrznego zegara.
Przeczytaj także
- Dlaczego dzień rozładunku nie działa tak, jak myślisz: ukryte znaczenie przerw na jedzenie
- Dlaczego należy jeść powoli: nieoczywisty związek między szybkością jedzenia a wielkością porcji
