Moja babcia zawsze powtarzała, że najsłodsze marchewki to te, które przezimowały w ziemi jako nasiona.
Wielu ogrodników boi się takiego ryzyka, wierząc, że nasiona albo przemarzną, albo wykiełkują przedwcześnie i umrą, według korespondenta .
Jednak siew zimowy nie jest loterią, ale precyzyjną kalkulacją, która daje przewagę przez cały miesiąc i rośliny okopowe o niespotykanej słodyczy.
Zdjęcie:
Sekret tkwi w naturalnej stratyfikacji: nasiona, nabrzmiałe jesienią, ulegają zimnemu stwardnieniu, a wiosną zaczynają rosnąć przy pierwszych promieniach słońca, wykorzystując całą stopioną wilgoć. Nie wszystkie odmiany nadają się do takiego wyczynu, ale tylko te, które są odporne na zimno i pędy, takie jak „Nantskaya 4” lub „Vitaminnaya 6”.
Siać w już zamarzniętej glebie, przy pierwszych przymrozkach, gdy odwilż jest mało prawdopodobna, w przeciwnym razie nasiona wykiełkują i umrą. Grządka jest przygotowywana z wyprzedzeniem: kopanie, kompostowanie, wycinanie bruzd i przykrywanie ich folią, aby nie zostały zmyte przez deszcze.
Siew przeprowadza się z suchych nasion, zwiększając dawkę wysiewu o około jedną czwartą, ponieważ niektóre mogą nie przetrwać zimy. Same bruzdy nie są wypełniane zwykłą ziemią z grządki, która do tego czasu zostanie już zajęta przez mróz, ale wstępnie przygotowaną suchą mieszanką gleby lub torfem przechowywanym w szopie.
Od góry uprawy są ściółkowane liśćmi lub lapnikiem, aby chronić je przed podmuchami i nagłymi zmianami temperatury. Wiosną, gdy tylko stopnieje śnieg, ściółka jest ostrożnie usuwana, a grządka jest przykrywana folią lub agrowłókniną w celu szybkiego ocieplenia.
Kiełki pojawiają się w przyjazny sposób, są utwardzone i wytrzymałei często wyprzedzają nawet najwcześniejsze wiosenne sadzonki. Marchew zbiera się wczesnym latem, uwalniając grządkę do ponownego wysiewu rzodkiewki, kopru lub sałaty.
Rośliny korzeniowe są nie tylko wczesne, ale zaskakująco soczyste i słodkie, ponieważ rosną w idealnych warunkach chłodu i wilgoci. Ta metoda jest dla odważnych i wyrachowanych, którzy nie boją się zaufać naturze i w nagrodę otrzymują nie tylko warzywo, ale prawdziwy smak dzieciństwa, którego nie można kupić w sklepie.
Kiedy zrywasz pierwszą chrupiącą marchewkę, podczas gdy twoi sąsiedzi właśnie moczą nasiona, zdajesz sobie sprawę, że twoje jesienne ryzyko było najlepszą inwestycją, jaką mogłeś zrobić dla swoich wiosennych zbiorów.
Czytaj także
- Dlaczego warto wlewać skorupki jajek do szklanki z sadzonkami?
- Dlaczego twoja jabłoń „płacze” klejem i co próbuje powiedzieć?
